《安東尼波登.半生不熟:關於廚藝與人生的真實告白》作者/安東
「『毫不在乎』對我來說一直是很成功的商業模式。」-安東尼.波
從主廚、作家到專業美食玩家,波登如何看待人生的不同面貌?對於 當今廚藝界的生態與爭議人物,又有什麼見解?波登以猛烈的自白與 批判,深入探索廚藝、食物與人生的核心,毫無保留,火力全開!辛 辣,但真誠。
波登在《半生不熟》這本半自傳作品中探索十年來的轉變,在過往歲 月與當今廚界生態間來回穿梭,回憶從廚師變成行遍天下美食玩家的 奇特經歷;在這段期間,他甚至升格成為人父。波登以妙趣橫生的精 彩敘述,帶領我們一窺廚藝界的樣貌,並重新思考人生與食物的意義 。不論是老饕或門外漢,都能讀得津津有味,興致盎然。
資料來源◎博客來
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