【今日66折】
《法式生活在我家》作者/Mei Mei(台灣角川)
在台灣擁有法式生活,一點也不難!為什麼這麼多人喜歡吃法國料理、去法國旅行,並深深著迷於法國生活?從翻開這本書開始,希望你已經感受到法國生活的迷人氛圍,主動創造出屬於自己的一種輕鬆、愜意、隨性的生活方式,盡情享受當下的美好感受及美食。
作者Mei Mei特地精選了5種日常生活主題,包括:野餐、戶外燒烤BBQ、主題派對、單身料理、正式聚會等,為讀者規劃了符合主題的食譜,帶領讀者輕鬆入門學法式料理;跳脫出以往區分前菜、主菜、甜點等分類方式,再也不會發生以往面對一籮筐菜色卻不知從何下手料理的窘境了!只要按照當天想要呈現的主題挑選適合的菜色及份量,就能輕鬆無負擔的做好一桌滿滿的豐盛菜餚!
資料來源◎TAAZE
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2013年3月9日 星期六
【今日66折】《大腦騙局》作者/麥可斯.威尼(大石國際文化)
【今日66折】
《大腦騙局》作者/麥可斯.威尼(大石國際文化)
「只要眼睛看到、耳朵聽到,大腦就會相信。」-史上最偉大魔術師、脫逃術師及特技表演者 哈利.胡迪尼 ( Harry Houdini )
整合了神經學、心理學、眼科學的各路人馬,這個熱門電視節目打造了一支破解團隊,並大膽借用了兩位知名科學家:認知專家 - 丹賽門,以及記憶專家 - 伊莉莎白洛夫特斯。企圖藉由它們「充沛」的腦力來破解大腦最匪夷所思的各種現象;節目更首度揭露全球知名的魔術師,包含大衛考柏菲、阿波羅羅賓斯,以及色彩學專家博洛多等人的「騙人把戲」都一一現形。
本書共分作三個單元,「看見」、「思考」、「存在感」:透過這三個單元,讀者會發現為什麼迷人的視覺幻象及有趣的實驗會如此欺瞞了我們的腦袋!? 並且發現眼睛的生理結構竟然對我們的視覺有巨大的影響!我們人類,甚至會去憑空想像許多不曾存在的情節,來填補已經存在我們腦海中的錯誤記憶!
資料來源◎博客來
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2013年3月8日 星期五
【實現×夢想】《關鍵18分鐘:最成功的人如何管理每一天》作者/彼得.布雷格曼(天下文化)
【實現×夢想】
《關鍵18分鐘:最成功的人如何管理每一天》作者/彼得.布雷格曼(天下文化)
如果不能管理時間,就什麼也無法管理。但當身邊有那麼多事情在拉扯,我們如何緊跟著計畫走?當有那麼多事物在爭取注意力,我們如何只專注在重點?CEO的策略顧問、《哈佛商業評論》知名專欄作者Peter Bregman發現,成功者都有一個管理工作生活的好習慣,而這個習慣可以只占每天的18分鐘,就能輕鬆管理一整天。
你可能不知道:人們在工作時,平均每小時會被打擾4次,而且有40%不會回到被打擾前的工作;有將近95%的經理人認為,最浪費他們時間的3件事是不必要的會議、不重要的郵件、冗長的簡報內容;而電子郵件與電話造成的分心,會讓人的智商降低10分,比抽大麻的影響高出1倍;一心多用,則會讓生產力下降40%。
「18分鐘計畫」將幫助我們管理每一年、每一天、每一刻,並專注在我們認為重要的事情上。這本書夠單純、夠清楚、夠全面,讓我們不僅學會專心的祕訣,也懂得如何對抗誘惑,除了管理自己,也熟知如何設定界線,以防別人浪費我們的時間,同時再也不會企圖搞定所有的事,而是將目標鎖定完成真正重要的事。
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《關鍵18分鐘:最成功的人如何管理每一天》作者/彼得.布雷格曼(天下文化)
如果不能管理時間,就什麼也無法管理。但當身邊有那麼多事情在拉扯,我們如何緊跟著計畫走?當有那麼多事物在爭取注意力,我們如何只專注在重點?CEO的策略顧問、《哈佛商業評論》知名專欄作者Peter Bregman發現,成功者都有一個管理工作生活的好習慣,而這個習慣可以只占每天的18分鐘,就能輕鬆管理一整天。
你可能不知道:人們在工作時,平均每小時會被打擾4次,而且有40%不會回到被打擾前的工作;有將近95%的經理人認為,最浪費他們時間的3件事是不必要的會議、不重要的郵件、冗長的簡報內容;而電子郵件與電話造成的分心,會讓人的智商降低10分,比抽大麻的影響高出1倍;一心多用,則會讓生產力下降40%。
「18分鐘計畫」將幫助我們管理每一年、每一天、每一刻,並專注在我們認為重要的事情上。這本書夠單純、夠清楚、夠全面,讓我們不僅學會專心的祕訣,也懂得如何對抗誘惑,除了管理自己,也熟知如何設定界線,以防別人浪費我們的時間,同時再也不會企圖搞定所有的事,而是將目標鎖定完成真正重要的事。
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【今日66折】《不吃西藥:中醫媽媽養出不生病、不過敏的健康孩子》作者/李思儀(三采文化)
【今日66折】
《不吃西藥:中醫媽媽養出不生病、不過敏的健康孩子》作者/李思儀(三采文化)
你可以讓孩子擺脫生病就得一直吃抗生素、解熱鎮痛劑的宿命了!事實上,本書要告訴你的真相是,西醫根治不了的小兒急症,90%都可以靠中醫迅速緩解症狀!超過百位媽媽推崇的中醫師李思儀,教你解決孩子的11類疑難雜症,養出100%超強抵抗力的健康孩子!
每個孩子的健康,就是父母最大的希望,不過孩子反覆的被病菌、細菌侵擾,而造成各式疾病,許多父母第一時間應該都是尋求西醫的協助吧?但爸媽們您可知道,以常見的發燒為例,若只是使用退燒藥,可能只是徒傷表氣,體內的熱不會減,反覆發作的狀況下,非但對孩子的健康產生影響,藥物所帶來的副作用,更是父母長期的夢靨!
中醫育兒權威-李思儀,兩個孩子從沒吃過西藥,卻鮮少生病、也不過敏,擁有超強抵抗力,本書完整揭露她的獨門養兒祕方!小兒疾病侵擾時,父母只要透過本書中的對證穴位按摩、藥膳茶飲悉心調養,讓孩子擁有自癒力量,中醫絕對是每個孩子安心的家庭醫師!
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《不吃西藥:中醫媽媽養出不生病、不過敏的健康孩子》作者/李思儀(三采文化)
你可以讓孩子擺脫生病就得一直吃抗生素、解熱鎮痛劑的宿命了!事實上,本書要告訴你的真相是,西醫根治不了的小兒急症,90%都可以靠中醫迅速緩解症狀!超過百位媽媽推崇的中醫師李思儀,教你解決孩子的11類疑難雜症,養出100%超強抵抗力的健康孩子!
每個孩子的健康,就是父母最大的希望,不過孩子反覆的被病菌、細菌侵擾,而造成各式疾病,許多父母第一時間應該都是尋求西醫的協助吧?但爸媽們您可知道,以常見的發燒為例,若只是使用退燒藥,可能只是徒傷表氣,體內的熱不會減,反覆發作的狀況下,非但對孩子的健康產生影響,藥物所帶來的副作用,更是父母長期的夢靨!
中醫育兒權威-李思儀,兩個孩子從沒吃過西藥,卻鮮少生病、也不過敏,擁有超強抵抗力,本書完整揭露她的獨門養兒祕方!小兒疾病侵擾時,父母只要透過本書中的對證穴位按摩、藥膳茶飲悉心調養,讓孩子擁有自癒力量,中醫絕對是每個孩子安心的家庭醫師!
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【今日66折】《犯罪小說家》作者/哈利.杜蘭(春天出版)
【今日66折】
《犯罪小說家》作者/哈利.杜蘭(春天出版)
當犯罪小說的情節成真,身陷其中的小說家能改寫結局嗎?
自稱大衛.盧更的男子,隱姓埋名,在密西根州安娜堡過著低調的日子,試圖逃開往事過新生活。然而,在他受雇於《灰街》推理雜誌社,擔任編輯之後,卻和發行人湯姆的金髮嬌妻蘿拉發生不倫戀。
一隻鏟子得符合某些條件,鏟尖要尖,握把要短,才能在有限的空間裡施展開來。在一家大型超市的園藝區裡,他找到了自己想要的鏟子。他將鏟子放入手推車,不疾不徐,在寬敞的走道上前進……結帳櫃檯大排長龍,他抬頭看櫃檯上方的霓虹燈標示,決定要怎麼付錢。在他的皮夾裡,信用卡上的名字寫的是「大衛.盧更」,這並非他的本名,而是他現在使用的名字……
一個星期三晚上,當大衛正坐在廚房的桌前看稿時,他的電話響了。打電話的人是湯姆,他問盧更能否幫他一個忙--他需要一支鏟子。當大衛買好鏟子前往赴約,赫然發現湯姆家中有具男屍,湯姆聲稱是出於自衛殺了闖入家中的小偷,不願報警的湯姆希望大衛能協同棄屍,大衛發揮犯罪小說家天分成功掩埋屍體……
資料來源◎博客來
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《犯罪小說家》作者/哈利.杜蘭(春天出版)
當犯罪小說的情節成真,身陷其中的小說家能改寫結局嗎?
自稱大衛.盧更的男子,隱姓埋名,在密西根州安娜堡過著低調的日子,試圖逃開往事過新生活。然而,在他受雇於《灰街》推理雜誌社,擔任編輯之後,卻和發行人湯姆的金髮嬌妻蘿拉發生不倫戀。
一隻鏟子得符合某些條件,鏟尖要尖,握把要短,才能在有限的空間裡施展開來。在一家大型超市的園藝區裡,他找到了自己想要的鏟子。他將鏟子放入手推車,不疾不徐,在寬敞的走道上前進……結帳櫃檯大排長龍,他抬頭看櫃檯上方的霓虹燈標示,決定要怎麼付錢。在他的皮夾裡,信用卡上的名字寫的是「大衛.盧更」,這並非他的本名,而是他現在使用的名字……
一個星期三晚上,當大衛正坐在廚房的桌前看稿時,他的電話響了。打電話的人是湯姆,他問盧更能否幫他一個忙--他需要一支鏟子。當大衛買好鏟子前往赴約,赫然發現湯姆家中有具男屍,湯姆聲稱是出於自衛殺了闖入家中的小偷,不願報警的湯姆希望大衛能協同棄屍,大衛發揮犯罪小說家天分成功掩埋屍體……
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2013年3月7日 星期四
【深夜小說時間】《隱蔽搜查》作者/今野敏(獨步文化)
【深夜小說時間】
《隱蔽搜查》作者/今野敏(獨步文化)
一介「警界看門犬」竟自詡為中世紀的歐洲貴族,誓言展現菁英官僚 的真風骨?揮別一步一腳印的血淚辦案史,直搗日本警察系統的運作 後台,掀起警察小說新浪潮的暢銷大手作家─今野敏,一鳴驚人的吉 川英治文學新人獎傑作!
當奉為信仰的原則,遇上不得不顧全的「大局」,該如何維持心秤兩 端的平衡?龍崎伸也,東大出身的「特考組」菁英官僚,現任警察廳 的官房總務課長,負責協 調金字塔系統上下的決策,及應付嗜血難纏的媒體。在旁人眼中,他 是個太過盡忠職守的「怪胎」。
最近,東京都內發生一連串的凶殺案,彙整下屬傳來的情報後,龍崎 驚覺真相可能撼動警察組織的聲譽。屋漏偏逢連夜雨,一向把家裡大 小事交給妻子的他,意外撞見兒子躲在房間吸毒,備受打擊。一旦遭 到檢舉,往後他恐怕就升遷無望,甚至會丟掉飯碗。看著陷入混亂的 搜查總部、搖搖欲墜的家庭關係,為了組織的威信、菁英官僚的驕傲 ,及守住身為父親的尊嚴,龍崎展開孤獨的奮鬥……
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《隱蔽搜查》作者/今野敏(獨步文化)
一介「警界看門犬」竟自詡為中世紀的歐洲貴族,誓言展現菁英官僚
當奉為信仰的原則,遇上不得不顧全的「大局」,該如何維持心秤兩
最近,東京都內發生一連串的凶殺案,彙整下屬傳來的情報後,龍崎
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【今日66折】《不要和鯊魚接吻,但要和勇敢一起睡覺》作者/諾艾兒‧漢考克(平安文化)
【今日66折】
《不要和鯊魚接吻,但要和勇敢一起睡覺》作者/諾艾兒‧漢考克( 平安文化)
每天做一件自己害怕的事,讓你每一天都比昨天更勇敢!恐懼會癱瘓 我們的人生,害怕犯錯讓我們什麼事都不敢做!
29歲的諾艾兒接到裁員通知的時候,正和男友在小島上度假,這個 青天霹靂讓她失神了好幾個星期,直到她在一家咖啡館的佈告欄上看 到一句話:每天做一件自己害怕的事。
因為擔心自己的想法聽起來很蠢,所以她從來不發表意見;因為痛恨 在眾人面前演講,所以她拒絕在小組會議中發言;即使工作很爛還是 繼續待著,因為留下來比離開容易;去跳蚤市場買東西,老闆說多少 她就付多少,因為討價還價好尷尬;還有好多好多,包括害怕別人不 高興、害怕挺身而出、不敢為自己辯護、沒化妝就出門很丟臉……
她經常在落跑,經常勸自己打消主意。但以前的諾艾兒可是自信滿滿 、充滿企圖心,什麼時候開始她卻害怕改變,只想待在原地?她的人 生因為這樣錯過了多少機會?還要這樣繼續逃避下去嗎?於是,諾艾 兒決定,她要在30歲以前,用一年的時間來面對恐懼:每天做一件 自己害怕的事!
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《不要和鯊魚接吻,但要和勇敢一起睡覺》作者/諾艾兒‧漢考克(
每天做一件自己害怕的事,讓你每一天都比昨天更勇敢!恐懼會癱瘓
29歲的諾艾兒接到裁員通知的時候,正和男友在小島上度假,這個
因為擔心自己的想法聽起來很蠢,所以她從來不發表意見;因為痛恨
她經常在落跑,經常勸自己打消主意。但以前的諾艾兒可是自信滿滿
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【今日66折】《思考的藝術:52個非受迫性思考錯誤》作者/魯爾夫.杜伯里(商周出版)
【今日66折】
《思考的藝術:52個非受迫性思考錯誤》作者/魯爾夫.杜伯里( 商周出版)
什麼時候,追求清晰的思考反而是一種浪費?什麼時候,任憑直覺決 定,你將萬劫不復?什麼樣的思考陷阱,竟會讓你愈「錯」愈勇?怎 麼樣的思考技巧,讓你不再「誤」裡看花?
我們經常會「直覺地、無意識地」做出決定,事後再補上一些看似合 理的選擇理由。我們很容易掉入思考的陷阱裡,產生偏差、謬誤、幻 覺、錯誤……杜伯里帶著放大鏡,幫助我們一一檢視這些常見的思考 陷阱,並告訴我們為何該藐視權威、別跟模特兒做好朋友、別以實報 實銷的方式付錢給律師、別參加什麼拍賣會或競標案、別說你在婚姻 裡付出比較多……
作者以清晰易讀的語調,逐篇舉出52個人人易犯的思考錯誤,並佐 以生活趣事、名人軼事、歷史、愛情關係、投資理財、實驗研究等內 容,具體說明錯誤何在、何以會犯。此外,針對各項錯誤,作者一一 提出解決之道,讓讀者不易掉入思考陷阱之中。同時,每篇均搭配一 幅與主題相關的諧趣插畫,讓本書不僅具實用性,更具可看性。
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《思考的藝術:52個非受迫性思考錯誤》作者/魯爾夫.杜伯里(
什麼時候,追求清晰的思考反而是一種浪費?什麼時候,任憑直覺決
我們經常會「直覺地、無意識地」做出決定,事後再補上一些看似合
作者以清晰易讀的語調,逐篇舉出52個人人易犯的思考錯誤,並佐
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2013年3月6日 星期三
【實現×夢想】《禪與摩托車維修的藝術》作者/波西格(行人文化)
【實現×夢想】
《禪與摩托車維修的藝術》作者/波西格(行人文化)
《禪與摩托車維修的藝術》於1974年首次出版,出版前曾遭121家出版商拒絕,出版後卻迅速創下銷售奇蹟,首年狂賣超過百萬,攻占美國暢銷榜長達10年。這本幫助作者從挫敗的心靈找回自我的作品,至今依舊被認為是美國青年探索自我人生必讀的經典小說。
故事改編自作者波西格的一趟公路旅程。他騎著摩托車,帶著11歲的兒子克里斯從明尼蘇達州出發,用17天的時間,飽覽美國中西部美景。旅程中,作者波西格以維修摩托車為例,將哲學問題連結到日常生活的細節,使得這趟旅程不但探索動人的美景,也探索生命的意義與價值。
這本書創下銷售佳績時,正是美國嬉皮文化盛行的年代。這些嬉皮留著長髮,穿著簡單甚至邋遢的衣服,藉此反諷社會爭權奪利的荒謬。波西格在書裡捨棄物質成就並重新探索事物的本質,成為當時年輕人心靈的出口。這本書不但改變了一整個世代的青年,也成為今日美國文化重要的基礎,至今已指引近半世紀的年輕人,探索自我生命的方向。
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《禪與摩托車維修的藝術》作者/波西格(行人文化)
《禪與摩托車維修的藝術》於1974年首次出版,出版前曾遭121家出版商拒絕,出版後卻迅速創下銷售奇蹟,首年狂賣超過百萬,攻占美國暢銷榜長達10年。這本幫助作者從挫敗的心靈找回自我的作品,至今依舊被認為是美國青年探索自我人生必讀的經典小說。
故事改編自作者波西格的一趟公路旅程。他騎著摩托車,帶著11歲的兒子克里斯從明尼蘇達州出發,用17天的時間,飽覽美國中西部美景。旅程中,作者波西格以維修摩托車為例,將哲學問題連結到日常生活的細節,使得這趟旅程不但探索動人的美景,也探索生命的意義與價值。
這本書創下銷售佳績時,正是美國嬉皮文化盛行的年代。這些嬉皮留著長髮,穿著簡單甚至邋遢的衣服,藉此反諷社會爭權奪利的荒謬。波西格在書裡捨棄物質成就並重新探索事物的本質,成為當時年輕人心靈的出口。這本書不但改變了一整個世代的青年,也成為今日美國文化重要的基礎,至今已指引近半世紀的年輕人,探索自我生命的方向。
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【今日66折】《超自然心理學》作者/李察.韋斯曼(漫遊者文化)
【今日66折】《初學者的料理教科書》作者/中川和宏(新自然主義)
【今日66折】
《初學者的料理教科書》作者/中川和宏(新自然主義)
重建眼睛健康、激發大腦活力的「中川式視力回復訓練」!
你有近視、老花眼、青光眼、白內障或視網膜剝離的問題嗎?你是否認為一旦戴上眼鏡就摘不下來?本書告訴你:無論你的視力問題是哪一種,都可以透過視力回復訓練法重獲清晰視力,並且保持視力永不衰退!
當視力出現問題時,一般人基於「用眼睛看東西」的思維,不外乎選擇眼鏡、隱形眼鏡、手術或角膜塑型片等手段來「暫時性」提升視力。
本書作者中川和宏是日本知名視力訓練中心所長,他提出「看見物體的是大腦,不是眼睛」的突破性觀點,以及「眼腦並用」的治療新思維,提供超過30個重建眼睛健康、激發大腦活力的根本療法,不僅幫你維持視力健康,還能提升大腦的專注力、記憶力和想像力!
資料來源◎博客來
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《初學者的料理教科書》作者/中川和宏(新自然主義)
重建眼睛健康、激發大腦活力的「中川式視力回復訓練」!
你有近視、老花眼、青光眼、白內障或視網膜剝離的問題嗎?你是否認為一旦戴上眼鏡就摘不下來?本書告訴你:無論你的視力問題是哪一種,都可以透過視力回復訓練法重獲清晰視力,並且保持視力永不衰退!
當視力出現問題時,一般人基於「用眼睛看東西」的思維,不外乎選擇眼鏡、隱形眼鏡、手術或角膜塑型片等手段來「暫時性」提升視力。
本書作者中川和宏是日本知名視力訓練中心所長,他提出「看見物體的是大腦,不是眼睛」的突破性觀點,以及「眼腦並用」的治療新思維,提供超過30個重建眼睛健康、激發大腦活力的根本療法,不僅幫你維持視力健康,還能提升大腦的專注力、記憶力和想像力!
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2013年3月5日 星期二
【中華隊加油!】《天后之戰電影原著小說》作者/張心望、林盛月(尖端出版)
【中華隊加油!】
《天后之戰電影原著小說》作者/張心望、林盛月(尖端出版)
真人真事改編,感動沸騰!青春無敵!這不只是一部電影、一本小說
嘉義東石有支『爹不疼娘不愛』的青棒校隊:十東水產,球員陣容七
脫胎換骨的十東隊在「金龍旗」如有神助,一路過關斬將;然而在最
2013全台矚目賀歲強檔,神明也加持的正港本土勵志喜劇,現正
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【今日66折】《陶哲軒教你聰明解數學》作者/陶哲軒(遠流出版)
【今日66折】
《陶哲軒教你聰明解數學》作者/陶哲軒(遠流出版)
陶哲軒是華裔數學天才、目前數學界響噹噹的人物,也是極受學生歡迎的UCLA數學教授。本書寫於15歲,多年來對許多數學資優生、數學家和教育工作者帶來很大啟發。15年後陶哲軒30歲,應英國劍橋大學出版社之邀進行增補與修訂,再次出版。
這是一本愛好數學的中學生談怎樣學數學、解數學題的書。陶哲軒用中學生的語言講數學,優游於數論、代數、歐幾里得與解析幾何等數學領域,處處可見對他對數學之美的讚嘆與樂趣。他舉出一個個實際例子,教導大家從了解問題開始,進而分析問題的本質、討論各種解法的優劣、剔除不合適的方法,最後使解題技巧逐漸浮現,並提供許多有趣的練習題。
書中特別著重解題過程的思考,藉由分享自己的經驗、觀察和思考問題的角度,帶領大家一起享受解題的樂趣,無論是中學生與老師、數學系學生或愛好數學的人,都可得到很大的收穫。
資料來源◎TAAZE
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《陶哲軒教你聰明解數學》作者/陶哲軒(遠流出版)
陶哲軒是華裔數學天才、目前數學界響噹噹的人物,也是極受學生歡迎的UCLA數學教授。本書寫於15歲,多年來對許多數學資優生、數學家和教育工作者帶來很大啟發。15年後陶哲軒30歲,應英國劍橋大學出版社之邀進行增補與修訂,再次出版。
這是一本愛好數學的中學生談怎樣學數學、解數學題的書。陶哲軒用中學生的語言講數學,優游於數論、代數、歐幾里得與解析幾何等數學領域,處處可見對他對數學之美的讚嘆與樂趣。他舉出一個個實際例子,教導大家從了解問題開始,進而分析問題的本質、討論各種解法的優劣、剔除不合適的方法,最後使解題技巧逐漸浮現,並提供許多有趣的練習題。
書中特別著重解題過程的思考,藉由分享自己的經驗、觀察和思考問題的角度,帶領大家一起享受解題的樂趣,無論是中學生與老師、數學系學生或愛好數學的人,都可得到很大的收穫。
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【今日66折】《初學者的料理教科書》作者/川上文代(大境文化)
【今日66折】
《初學者的料理教科書》作者/川上文代(大境文化)
日本熱銷,新手必備!2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗!
切成「一口大小」到底是多小?鹽「少許」、糖「一撮」差在哪?你知道洗米千萬不能用力搓?為什麼調味料要從鍋邊淋入?小份量使用太大的鍋子,可能是失敗的原因?紅燒魚、薑燒豬肉、親子丼、日式炸雞…有沒有保證好吃的關鍵調味比例?
如果您心中也有這樣的疑問,那麼,這一本日本熱銷、廣受讀者群歡迎的「初學者的料理教科書」包括了日式、西式、中式料理,能夠讓您從食材準備、使用道具、製作過程、料理…到掌握調味,毫無困惑的享受下廚烹調的樂趣與成就感!
「初學者的料理教科書」超過2500張詳盡圖解,分為4個單元,第1章 料理基本之鑰:哪些是便利的道具、器具的保養方法、測量工具的使用方法、食材的保存…初學者也能夠一目瞭然,輕鬆開始!第2章 料理的基本:傳授各種最基本的料理法---包括:燉煮、乾貨回春法、油炸、水煮、炊煮、蒸煮、煎烤、熱炒、涼拌…等,詳細的圖解與說明,第一次進廚房也能零失敗!
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《初學者的料理教科書》作者/川上文代(大境文化)
日本熱銷,新手必備!2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗!
切成「一口大小」到底是多小?鹽「少許」、糖「一撮」差在哪?你知道洗米千萬不能用力搓?為什麼調味料要從鍋邊淋入?小份量使用太大的鍋子,可能是失敗的原因?紅燒魚、薑燒豬肉、親子丼、日式炸雞…有沒有保證好吃的關鍵調味比例?
如果您心中也有這樣的疑問,那麼,這一本日本熱銷、廣受讀者群歡迎的「初學者的料理教科書」包括了日式、西式、中式料理,能夠讓您從食材準備、使用道具、製作過程、料理…到掌握調味,毫無困惑的享受下廚烹調的樂趣與成就感!
「初學者的料理教科書」超過2500張詳盡圖解,分為4個單元,第1章 料理基本之鑰:哪些是便利的道具、器具的保養方法、測量工具的使用方法、食材的保存…初學者也能夠一目瞭然,輕鬆開始!第2章 料理的基本:傳授各種最基本的料理法---包括:燉煮、乾貨回春法、油炸、水煮、炊煮、蒸煮、煎烤、熱炒、涼拌…等,詳細的圖解與說明,第一次進廚房也能零失敗!
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2013年3月4日 星期一
【午茶時間】《日和‧自家咖啡館》作者/自家咖啡館推廣委員會(楓書坊文化)
【午茶時間】
《日和‧自家咖啡館》作者/自家咖啡館推廣委員會(楓書坊文化)
認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識,是品嘗美味的第一步。淺 顯易懂的解說和專人教學,讓您推開自己家,就像推開一間咖啡館… …
咖啡是全世界最受歡迎的飲料,根據統計,全球一天的咖啡消耗量高 達20億杯,光是台灣的咖啡連鎖店年銷量就佔了一成五,而台灣的 咖啡店密集度更是全球數一數二,所以也才會有「我不在家,就是在 咖啡館」、「整個城市都是我的咖啡館」這樣的廣告台詞。
台灣人不只喜歡喝咖啡,連研究咖啡的人也越來越多,從豆子、器材 等基礎工具的使用,到研究咖啡文化的影響力,甚至還有學校開設「 咖啡學」課程,教大家如何沖煮和品嘗咖啡。本書所提供的專業知識 ,以淺顯易懂的文句、簡潔條理的排版,希望濃縮原本繁複的咖啡知 識、以及沖煮咖啡的手藝技巧,帶領讀者進入廣大無邊的咖啡世界。
無論你是剛踏入品嘗咖啡的新手,或早已是重度咖啡癮者,讓《日和 ‧自家咖啡館》告訴你:其實只要抓到一點訣竅,每個人都能在家沖 出好喝的咖啡!
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《日和‧自家咖啡館》作者/自家咖啡館推廣委員會(楓書坊文化)
認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識,是品嘗美味的第一步。淺
咖啡是全世界最受歡迎的飲料,根據統計,全球一天的咖啡消耗量高
台灣人不只喜歡喝咖啡,連研究咖啡的人也越來越多,從豆子、器材
無論你是剛踏入品嘗咖啡的新手,或早已是重度咖啡癮者,讓《日和
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【今日66折】《你要如何衡量你的人生?哈佛商學院最重要的一堂課》作者/克雷頓.克里斯汀生、詹姆斯.歐沃斯、凱倫.狄倫(天下文化)
【今日66折】
《你要如何衡量你的人生?哈佛商學院最重要的一堂課》作者/克雷頓.克里斯汀生、詹姆斯.歐沃斯、凱倫.狄倫(天下文化)
人生的誘惑遠比我們想像的多,而監獄或許也沒那麼遠,創新大師克里斯汀生經歷癌症、心臟病,以及中風的煎熬考驗,提出最重要的人生三問:如何從工作中得到快樂?如何擁有美好的家人、朋友關係?如何堅持原則正直一生?
他將傑出的企業理論套用於生命的深刻省思,而答案,等你追尋。也許,這本書將改變你的人生選擇。2010年春,創新大師克里斯汀生教授對哈佛商學院畢業班發表一場極具影響力的演說,他舉出一些哈佛商學院同班同學的例子,他們的人生策略究竟出了什麼問題?
這場演說之所以引起廣大迴響,不單是深刻啟發了人們對生命中重要問題的思考,更由於克里斯汀生教授當時遭逢人生重大的試煉─他罹患了奪走父親性命的同一種淋巴癌,正在忍受化學治療的煎熬。與疾病奮戰中,他反覆思索自己的人生是否過得有意義,並終於了解「上帝衡量我的人生,不是用金錢,而是我可以幫助多少人,變成更好的人」。
資料來源◎博客來
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《你要如何衡量你的人生?哈佛商學院最重要的一堂課》作者/克雷頓.克里斯汀生、詹姆斯.歐沃斯、凱倫.狄倫(天下文化)
人生的誘惑遠比我們想像的多,而監獄或許也沒那麼遠,創新大師克里斯汀生經歷癌症、心臟病,以及中風的煎熬考驗,提出最重要的人生三問:如何從工作中得到快樂?如何擁有美好的家人、朋友關係?如何堅持原則正直一生?
他將傑出的企業理論套用於生命的深刻省思,而答案,等你追尋。也許,這本書將改變你的人生選擇。2010年春,創新大師克里斯汀生教授對哈佛商學院畢業班發表一場極具影響力的演說,他舉出一些哈佛商學院同班同學的例子,他們的人生策略究竟出了什麼問題?
這場演說之所以引起廣大迴響,不單是深刻啟發了人們對生命中重要問題的思考,更由於克里斯汀生教授當時遭逢人生重大的試煉─他罹患了奪走父親性命的同一種淋巴癌,正在忍受化學治療的煎熬。與疾病奮戰中,他反覆思索自己的人生是否過得有意義,並終於了解「上帝衡量我的人生,不是用金錢,而是我可以幫助多少人,變成更好的人」。
資料來源◎博客來
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【今日66折】《源泉(上下冊)》作者/李贊承(李茲文化)
【今日66折】
《源泉(上下冊)》作者/李贊承(李茲文化)
生命、激情、理性、一部青年志氣的頌歌,情節比《阿特拉斯聳聳肩 》更緊湊、更有戲劇性!
一個迎合世人的建築師,一個操控他人思想的報紙專欄作家,一個傲 視一切、握有大權的報社老闆,一個堅持自己創作理念的建築師,以 及一個害怕面對真實的聰慧女子,五個角色在依靠他人V.S.創造 自我的兩端激盪、衝突!
建築師洛克堅持自己的創作理念,不服從學院傳統教條因而被學校開 除,他的設計風格被社會視為異端,一度淪落到採石廠當工人。儘管 周圍的人對他冷嘲熱諷、打壓詆毀;他的競爭對手乞求他的幫助,又 經常反咬他一口;欲統治世界的權謀者想毀了他;而另一位桀傲不馴 、掌控權力的惡人和他成了知己。世人的撻伐不會阻止洛克忠於自己 的創作決心,因為他只為自己而活,然而和他相愛的女人卻不忍看到 他被世界傷害,因而逃離了他,並且處處阻撓他,作為保護他作品的 方式。
《源泉》於1943年出版後立即成為暢銷書,蘭德大膽原創的文學 視野,與她突破性的客觀主義哲學,為她贏得了全世界巨大的聲譽, 本書至今仍以每年超過十萬冊的數量再版,英文版銷售超過650萬 冊,並翻譯為多國語言。
資料來源◎TAAZE
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《源泉(上下冊)》作者/李贊承(李茲文化)
生命、激情、理性、一部青年志氣的頌歌,情節比《阿特拉斯聳聳肩
一個迎合世人的建築師,一個操控他人思想的報紙專欄作家,一個傲
建築師洛克堅持自己的創作理念,不服從學院傳統教條因而被學校開
《源泉》於1943年出版後立即成為暢銷書,蘭德大膽原創的文學
資料來源◎TAAZE
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2013年3月3日 星期日
【大師的電影人生】《我是賣豆腐的,所以我只做豆腐。小津安二郎人生散文》作者/小津安二郎(新經典文化)
【大師的電影人生】
《我是賣豆腐的,所以我只做豆腐。小津安二郎人生散文》作者/小津安二郎(新經典文化)
看過小津的電影,讀過那麼多崇敬小津的影評。這一次,小津親自寫下自己的人生故事,拍電影四十年,只走自己的路。不追求新穎技法、不因襲電影文法;拍普通人,說簡單故事。因為他相信:電影和人生都是以餘味定輸贏。
本書為小津安二郎唯一文集,獲小津家族首肯,在適逢這位日本電影巨匠冥誕110歲的時候紀念出版,獨具意義。書中精選39篇小津安二郎在各大報章雜誌上的電影見解、幕後花絮,文字透露出他對電影的愛、拍片時的各種堅持。同時另收15件小津於二戰期間在戰地時與家人朋友往來書信與投稿文字、1篇獨家專訪、小津自評53部劇情作品,極有珍藏意義。
眾所皆知小津安二郎其獨特拍片技巧與平靜的說故事方式,在他去世後深刻地影響了無數後輩導演。《東京物語》在2012年英國影藝學院出品的權威雜誌《Sight & Sound》票選十大影片肯定,358位國際導演評選榮獲影史第一,更勝《2001太空漫遊》、《大國民》、《教父》……在時隔60年後的今日,將這部小津安二郎的代表作推上最高峰。小津以其作品中獨一無二的人生況味征服了國際大導們的心!
資料來源◎博客來 - 新書79折 更多書籍介紹...
《我是賣豆腐的,所以我只做豆腐。小津安二郎人生散文》作者/小津安二郎(新經典文化)
看過小津的電影,讀過那麼多崇敬小津的影評。這一次,小津親自寫下自己的人生故事,拍電影四十年,只走自己的路。不追求新穎技法、不因襲電影文法;拍普通人,說簡單故事。因為他相信:電影和人生都是以餘味定輸贏。
本書為小津安二郎唯一文集,獲小津家族首肯,在適逢這位日本電影巨匠冥誕110歲的時候紀念出版,獨具意義。書中精選39篇小津安二郎在各大報章雜誌上的電影見解、幕後花絮,文字透露出他對電影的愛、拍片時的各種堅持。同時另收15件小津於二戰期間在戰地時與家人朋友往來書信與投稿文字、1篇獨家專訪、小津自評53部劇情作品,極有珍藏意義。
眾所皆知小津安二郎其獨特拍片技巧與平靜的說故事方式,在他去世後深刻地影響了無數後輩導演。《東京物語》在2012年英國影藝學院出品的權威雜誌《Sight & Sound》票選十大影片肯定,358位國際導演評選榮獲影史第一,更勝《2001太空漫遊》、《大國民》、《教父》……在時隔60年後的今日,將這部小津安二郎的代表作推上最高峰。小津以其作品中獨一無二的人生況味征服了國際大導們的心!
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【今日66折】《用美國人的方法瘋閱讀》作者/李贊承(李茲文化)
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《用美國人的方法瘋閱讀》作者/李贊承(李茲文化)
1500萬人大推的名師教你聽讀、廣讀、精讀!10秒讀完15個英文字的母語級訓練,史上第一本將英文閱讀變成A級娛樂的家教書,全台首創手機QR碼行動學英文!
每個主題均包含5篇文章,文章由短而長,而且每篇文章都以不同的閱讀測驗型式出現。中文標題和配圖明示文章主題,單字輔助列在文末,這樣的訓練逼你積極的讀。要確定自己是否百分之百理解文意時,翻譯就在書末的解答中。
從基礎的使役動詞用法、不定詞的形容詞用法……,進階到 Though sick, she went to school as usual. 的省略句等,從文章中精挑最常用的文法重點,搭配淺顯易懂的解說,關鍵文法秒殺就通!有了字彙、懂了語法,自然可以寫出好英文!「Grammar & Writing」單元集結了文章中的高頻句型和語法,透過實作練習,同步強化句型記憶和提升寫作實力!
資料來源◎TAAZE
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資料來源◎TAAZE
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【今日66折】《漢字樹:從圖像解開「人」的奧妙》作者/廖文豪(遠流出版)
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《漢字樹:從圖像解開「人」的奧妙》作者/廖文豪(遠流出版)
500個與「人」有關的漢字+超過5,000個甲骨文、金文、篆文,收納在2張漢字樹狀圖!
部首是一個字組成的構件之一,因為有許多字都有,因而成為漢字分類的標記。但是,屬於同一個部首的字,彼此之間卻未必有關連。反之,有些看似不同的字,從漢字的演化發展來看,卻是關係密切。
作者長年浸淫在文字學的天地,尋索字與字之間的邏輯關連,濃縮在書中的「漢字樹狀圖」中。再透過作者清晰簡要的說明,即使對於在文字學毫無根基的讀者,也可以憑著自身對中文母語的使用經驗,得到許多新奇的發現與樂趣。
資料來源◎博客來
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《漢字樹:從圖像解開「人」的奧妙》作者/廖文豪(遠流出版)
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部首是一個字組成的構件之一,因為有許多字都有,因而成為漢字分類的標記。但是,屬於同一個部首的字,彼此之間卻未必有關連。反之,有些看似不同的字,從漢字的演化發展來看,卻是關係密切。
作者長年浸淫在文字學的天地,尋索字與字之間的邏輯關連,濃縮在書中的「漢字樹狀圖」中。再透過作者清晰簡要的說明,即使對於在文字學毫無根基的讀者,也可以憑著自身對中文母語的使用經驗,得到許多新奇的發現與樂趣。
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